Las ollas arroceras que probé se dividieron en tres categorías generales: dispositivos pequeños y asequibles, ollas multicocción de rango medio y ollas arroceras especializadas de alta gama.
Cada mini olla arrocera que probé, incluida la Imusa de 3 tazas, la Olla arrocera Dash mini de 2 tazasy el Black & Decker 3 tazas La olla arrocera ofrecía porciones pequeñas y decentes de arroz blanco, aunque el Dash tardó 35 minutos dolorosamente largos en cocinar solo 1 taza de arroz blanco. Todos ellos tuvieron problemas con el arroz integral y el arroz mixto.
El de 6 tazas, un poco más grande. Öster (nuestra elección de presupuesto) y el Zojirushi Las arroceras funcionaron casi de manera idéntica: prepararon ollas perfectas de arroz blanco en 19 y 20 minutos respectivamente y muy buen arroz integral (aunque tal vez un poco poco cocido) en 22 minutos a la velocidad del rayo. Recomendaría alegremente cualquiera de ellas como una sólida opción de olla arrocera que ahorra espacio. Si bien el Zojirushi parece un poco más sólido, cuesta más del doble que el Oster, lo que le da al Oster nuestro guiño final.
Las arroceras Oster y Zojirushi, más simples, tuvieron un rendimiento casi idéntico en nuestras pruebas.
La olla arrocera Hamilton Beach de $ 50 y 8 tazas (Actualización: Agotado) parece una buena oferta para el tamaño, pero su arroz era inconsistente, con secciones de arroz seco y muy poco cocido. La opción de 3 tazas de Zojirushi También me decepcionaba el arroz demasiado húmedo y ligeramente desmenuzado, perdiendo la distinción de arroz blanco bien cocido.
4 tazas de Cuisinart y las ollas arroceras de 7 tazas de Black and Decker fueron algunas de nuestras menos favoritas porque ambas eran muy desordenadas. Cuisinart hervía cada vez que usaba esta olla arrocera convencional y el modelo más grande de Black and Decker goteaba sobre el mostrador, lo que requería una limpieza importante.
En lo que respecta a las multicocinas de gama media, encontré que el tiempo de cocción era lento y los resultados siempre eran un poco deficientes. Una olla arrocera y vaporera Aroma de 8 tazas, Olla Instant Pot’s Zest y un Panasonic de 5 tazas Nos entusiasmó con las diversas funciones disponibles en sus interfaces, pero los tres produjeron arroz demasiado cocido y ligeramente blando, posiblemente debido a la cocción lenta. También probé la olla de cocción múltiple Rice Plus más grande de Cusinart y, si bien puede contener una gran cantidad de arroz y produce lotes decentes de blanco y marrón, cocinar arroz tomó más tiempo que cualquier otra máquina, más de una hora y media para el arroz integral. .
De alguna manera no fundí ningún fusible.
Finalmente, las ollas arroceras especializadas de alta gama de Tigre y Zojirushi Ambos fueron impresionantes, como se señaló anteriormente. Está claro que estos dispositivos están cuidadosamente calibrados; Zojirushi incluso ofrece un poco de personalización en cuanto a cómo desea que se cocine el arroz blanco, lo cual es ideal si tiene personas con diferentes preferencias de textura de arroz viviendo bajo el mismo techo.
El Tiger cuesta menos de la mitad que su contraparte y cocina el arroz extremadamente bien; más rápido que cualquier otro. Puede que no tenga todas las comodidades del Zojirushi, que es nuestra mejor opción para el arroz personalizado, pero es nuestra principal opción general para 2024.
