Un producto de coco congelado está siendo retirado del mercado en tres provincias canadienses por preocupaciones sobre la contaminación por salmonella.
La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos emitió el retiro el jueves para el coco tierno rallado congelado de la marca Hải Yen Ocean Swallow.
Se está retirando un lote de la distribución en Alberta, Columbia Británica y Manitoba debido a una posible contaminación por salmonela.
Los productos afectados se vendieron en paquetes de 400 gramos con código de lote F2-23 11358 y fecha de vencimiento del 1 de octubre de 2025.
El retiro fue motivado por los resultados de las pruebas, dijo la CFIA, pero hasta el momento no se han reportado enfermedades relacionadas con el producto.
El coco joven rallado congelado de la marca Hải Yến Ocean Swallow está siendo retirado del mercado en tres provincias canadienses.
Foto cortesía: Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos
Se insta a los canadienses a no consumir estos productos y a tirarlos a la basura o devolverlos al lugar donde los compraron.
La CFIA dijo que estaba llevando a cabo una investigación de seguridad alimentaria, que podría llevar a la retirada de otros productos.
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Según la CFIA, los alimentos contaminados con salmonella pueden no verse ni oler en mal estado, pero aun así pueden enfermar a las personas.
Los niños pequeños, las mujeres embarazadas, los ancianos y las personas con sistemas inmunitarios debilitados corren un mayor riesgo de sufrir infecciones graves y, en ocasiones, de muerte.
Los síntomas de la contaminación por salmonella incluyen fiebre, dolor de cabeza, vómitos, náuseas, calambres abdominales y diarrea.
También podría provocar complicaciones a largo plazo, como artritis grave.
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