La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos dice que la reciente contaminación por Listeria de varias leches de origen vegetal ocurrió en una fábrica de Pickering, Ontario.
Dice que la contaminación ocurrió en una “línea de producción dedicada” en Joriki, que es una instalación de envasado de bebidas de terceros utilizada por el fabricante de leche vegetal Danone Canada.
La agencia dice que la línea de producción ha sido “completamente desmontada mientras se realiza la inspección en las instalaciones”.
La Agencia de Salud Pública de Canadá confirmó previamente 18 casos de listeriosis relacionados con la leche de almendras, la leche de coco, la leche de almendras y coco y la leche de avena de la marca Silk, así como con la leche de almendras de la marca Great Value.
Los casos confirmados se produjeron en Ontario, Quebec, Alberta y Nueva Escocia e incluyeron 13 hospitalizaciones y dos muertes.
El Ministerio de Salud de Ontario ha dicho que las muertes ocurrieron en esa provincia.
Las últimas noticias médicas y de salud se le envían por correo electrónico todos los domingos.
Reciba noticias de salud semanales
Reciba las últimas noticias médicas e información de salud todos los domingos.
El retiro del mercado de las leches vegetales se emitió por primera vez el 8 de julio. Los expertos en salud han dicho que la Listeria puede enfermar a las personas hasta dos meses después de comer o beber productos contaminados.
Los productos afectados tienen fechas de caducidad hasta el 4 de octubre inclusive y el número 7825 en el código del producto, según el aviso de retirada.
“No se reiniciará ninguna producción en esta línea de producción dedicada hasta que se implementen las medidas correctivas necesarias y la CFIA esté convencida de que se ha identificado y eliminado cualquier contaminación”, dijo la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos en un comunicado el miércoles.
“Danone Canada y Joriki Inc. (Pickering) han estado plenamente involucrados en la investigación de seguridad alimentaria en curso para determinar la fuente de la contaminación y están implementando medidas correctivas que incluyen protocolos mejorados de seguridad y producción”, dice el comunicado.
&copia 2024 La prensa canadiense
