En toda la provincia, varias granjas abrieron sus puertas a los visitantes durante los días de puertas abiertas de Saskatchewan los días 10 y 11 de agosto.
Para Ward Hepting, el cultivo de hortalizas ha sido el negocio familiar desde antes de que él naciera. Ahora Hepting y su familia dirigen la granja Seven Meadows, una granja de horticultura estilo invernadero, cerca de Regina Beach.
Hepting dijo que está feliz de tener la oportunidad de hablar y educar al público sobre la agricultura moderna y generar conciencia sobre la industria.
“(Los agricultores) se han aventurado de múltiples maneras diferentes con una gran variedad de productos. Estamos haciendo verduras, pronto haremos sidra de manzana dura, pero hay gente haciendo muchas cosas diferentes”, dijo.
Atribuyó el mérito a la tecnología moderna por la capacidad de cambio de la industria agrícola. Sin embargo, Hepting dijo que siente que a medida que la provincia se urbaniza, los residentes se están alejando de las raíces agrícolas de Saskatchewan.
Dijo que espera restablecer esa conexión con la agricultura, ya que cree que puede ser vital tanto como consumidor como empleado de la industria.
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“Hay mucho ingenio que ha surgido de Saskatchewan debido al arraigo de la agricultura de Saskatchewan y eso es deseable en todo el mundo. La gente desea eso, así que si tienes experiencia trabajando en una granja en Sasktchewan y tienes esa experiencia, literalmente eres empleable en cualquier parte del mundo”, dijo Hepting.
Aproximadamente media hora al este de Saskatoon se encuentra Wander’s Tiny Farm, una granja de cerdos en Blucher, Sask., cuya sección está abierta al público durante todo el año.
El propietario, Wander Sturris, que creció en una comunidad agrícola de los Países Bajos, compartió reflexiones de su infancia con Global News y dijo que espera compartir su experiencia con los niños de Saskatoon.
“Llevaba mi pequeña bicicleta a un criador de cerdos al final de la calle y había un criador de ovejas al otro lado y había un productor de leche al otro lado de la calle, así que hice muchas cosas que creo que los niños de por aquí no hacen. No tengo la oportunidad (de hacerlo), especialmente si vives en la ciudad”, dijo Sturris.
Según Sturris, muchas personas que visitan su granja, especialmente aquellos de la ciudad, sólo han visto animales de granja en libros, nunca de cerca. En su finca, los recintos ganaderos cuentan con carteles con más información sobre los animales y sus procesos de cría; dijo que prefiere darle a la gente amplias oportunidades de aprender, según sus propios intereses.
“Hay pequeños carteles por todas partes, así que puedes informarte. Es un lugar divertido para visitar, infórmese si quiere, si no quiere leer ni un solo cartel, no es necesario”, dijo.
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