Loblaw está poniendo a prueba una nueva tienda de comestibles con ultradescuentos en Ontario que promete ofrecer precios aún más bajos al eliminar aún más adornos.
Las primeras tres tiendas No Name abrirán en septiembre en Windsor, St. Catharines y Brockville, aprovechando la marca de descuento existente de Loblaw, conocida por su marketing y empaque simplificados de color amarillo brillante.
“La tienda No Name es una experiencia de compra completamente diferente”, dijo en una entrevista el presidente y director ejecutivo de Loblaw, Per Bank.
“Administrar una tienda de comestibles tradicional puede ser costoso, pero al reducir nuestros costos de construcción y operación, así como la complejidad general de la tienda, creemos que podemos generar ahorros significativos”.
Es el último concepto de descuento lanzado por el tendero, después de abrir versiones de formato más pequeño de su cartel de descuento No Frills a principios de este año.
Las tiendas de comestibles con descuento han impulsado el crecimiento de las ventas de todos los principales supermercados de Canadá a medida que los compradores buscan ofertas para controlar sus facturas de comestibles.
Loblaw ha estado invirtiendo en su red de tiendas de descuento abriendo nuevas tiendas y reconvirtiendo otras. La empresa y la industria en su conjunto han estado bajo presión de consumidores y políticos para estabilizar o bajar los precios de los alimentos después de que un ataque de inflación hizo que los costos de los alimentos subieran más de un 20 por ciento en tres años.
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Las tiendas No Name serán menos complicadas de administrar, dice la compañía, en parte porque tendrán menos variedad con alrededor de 1.300 productos individuales, en comparación con los hasta 7.000 productos en las tiendas No Frills de formato más pequeño.
“Estamos tratando de hacerlo lo más simple posible”, dijo Bank.
“Si esto funciona, aceleraremos y, si no, daremos un giro y, lo que es más importante, tomaremos lo aprendido y lo aplicaremos en otra parte”.
Las tiendas tendrán horarios de atención más cortos, de 10 am a 7 pm, marketing limitado y no tendrán folletos. Los compradores encontrarán una pequeña variedad de productos congelados, productos de panadería envasados, productos agrícolas y productos básicos de despensa, pero no alimentos refrigerados como lácteos o carne fresca.
La compañía dice que confía en elementos reutilizados, como estantes y líneas de efectivo, para reducir costos. No tendrá cajas de autopago, al menos al principio, dijo el Banco. La selección simplificada de productos también significa menos desperdicio, añadió.
La construcción de estas tiendas costará entre el 10 y el 20 por ciento del costo de una nueva tienda No Frills de tamaño regular, dijo el Banco, lo que dará a la compañía más espacio para reducir costos para los clientes.
Los precios en la tienda serán hasta un 20 por ciento más baratos que los productos comparables en las tiendas de descuento cercanas, incluidas sus propias tiendas No Frills, y más de las tres cuartas partes de los productos serán más de un 10 por ciento más baratos, dijo el Banco.
Dos tercios de los productos estarán por debajo de los 5 dólares, dijo, y poco menos del 60 por ciento serán marcas No Name o President’s Choice.
La idea surgió antes de que Bank se uniera a Loblaw a fines del año pasado. Cuando los precios de la energía estaban aumentando en Europa hace unos años, decidió probar este tipo de tienda más pequeña y simplificada en Salling Group con una pancarta de grandes descuentos llamada Basalt en Dinamarca, que se inauguró a finales de 2022.
El concepto no funcionó y cerró después de siete meses, pero Bank cree que la idea tiene fuerza en Canadá.
Uno de los mayores problemas de Basalt en Dinamarca fue que los compradores se mostraban reacios a visitar más de una tienda, dijo Bank, en el que se basa el concepto de tienda No Name.
Canadá también tiene una base de clientes más amplia para las tiendas, afirmó, y No Name ya es una marca ampliamente reconocible.
Dentro de seis meses, el Banco espera tener una buena idea de si el concepto está funcionando.
Considera que el descuento será un “motor de crecimiento” en los próximos años para Loblaw, desde las tiendas No Frills y Maxi, las ubicaciones No Frills de concepto más pequeño y, potencialmente, estas nuevas tiendas No Name.
Bank dice que siente que ha aportado a la empresa una estrategia enfocada en descuentos, pero también un enfoque de “probar y aprender” que es evidente en las recientes iniciativas de descuento de la empresa.
“No tenemos miedo de probar nuevas ideas”, afirmó.
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