El Banco de Alimentos de Edmonton recibirá una donación masiva de patatas gracias a algunos fontaneros locales.
A principios de este año, el personal de Mr. Rooter Plumbing de Edmonton decidió darle un buen uso a un terreno vacío cerca del almacén de la empresa.
El personal pasó semanas plantando más de 500 libras de semillas de papa Russet y Yukon Gold, con el objetivo de cosecharlas y donarlas al banco de alimentos cuando llegue el otoño.
“Este año ha sido difícil para muchas personas en nuestra comunidad y seguimos escuchando sobre el uso vertiginoso de los bancos de alimentos en todo Canadá”, dijo Geremy Howe, gerente general de Mr. Rooter Plumbing de Edmonton.
“Hacemos hincapié en la vecindad en nuestra empresa, por lo que cuando surgió la idea de cultivar alimentos para los habitantes de Edmonton, supimos que era lo correcto”.
La idea fue idea del director de servicios Claude Demontarnal. Cuando la empresa se mudó al nuevo espacio en marzo, comenzó a pensar en formas de contribuir a la comunidad.
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“Tengo experiencia en jardinería. Lo he hecho casi toda mi vida, pero era desalentador. Para empezar, no era un jardín, era una instalación de entrenamiento. Así que todo esto era pasto y entramos y quitamos el pasto y cultivamos la tierra que había aquí y la preparamos para plantar”, dijo Demontarnal sobre la tierra utilizada para el huerto de papas.
Dijo que eligieron plantar patatas porque es un cultivo más fácil de cultivar. Las patatas también estaban en la lista de alimentos buscados por el banco de alimentos debido a su mayor vida útil.
Los fontaneros, el personal y sus familias participaron el sábado en la cosecha de patatas, cargando los tubérculos ricos en almidón en un camión. Las patatas se llevarán al banco de alimentos el miércoles.
“Amamos a Edmonton y nos encanta retribuir a la comunidad”, dijo Howe. “Esta cosecha de patatas es la primera para nosotros, pero sabemos que se convertirá en una tradición anual. Nos encanta hacer que nuestra comunidad sea un poco mejor y nos encantaría ver que otras empresas locales conviertan algunas de sus tierras la próxima primavera y se unan a nosotros para donar alimentos a los necesitados”.
Howe espera que la cosecha produzca entre 3.000 y 4.000 libras de patatas.
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