Beste Stabmixer für 2024

Um den besten Stabmixer für 2024 zu finden, habe ich im Laufe einer Woche mehrere Tests mit jedem Modell durchgeführt und mir die Leistung jedes einzelnen Modells notiert. Ich habe auch andere Eigenschaften wie Größe, Gewicht, Robustheit, die einfache Reinigung des Mixers sowie die verschiedenen Modi und die Anzahl der Geschwindigkeiten berücksichtigt, mit denen er lief.

Gekochtes Gemüse zu einer Suppe mixen

Das Pürieren von Suppen und Soßen aus gekochtem Gemüse und anderen Zutaten ist mit Abstand die beliebteste Anwendung für einen Stabmixer. Ich habe vier Tassen gekochtes Gemüse und Brühe in einem Topf auf höchster Stufe vermengt und aufgezeichnet, wie gut jede einzelne die Zutaten nach einer Minute und nach einer weiteren Minute vermengt hat.

Mit Ausnahme der günstigen Mixer unter 40 US-Dollar hatten alle von mir getesteten Modelle keine Probleme damit, das Gemüse innerhalb weniger Minuten zu einer Suppe zu pürieren, einige bereiteten jedoch in kürzerer Zeit eine etwas glattere Suppe zu. Die besten von ihnen pürierten das Gemüse nicht nur in zwei Minuten, sondern begannen gegen Ende der vorgegebenen Zeit sogar damit, die Flüssigkeit aufzuschäumen. Einige der günstigeren Modelle erforderlich mehr Es dauert weniger als zwei Minuten, bis alle Stücke püriert sind.

Schlagsahne zubereiten

Nicht alle Stabmixer, die ich getestet habe, verfügten über Aufsätze wie einen Schneebesen oder eine Zerkleinerungsschüssel. Für diejenigen, die einen Schneebesen haben: Ich habe eine Portion dieses beliebten Dessertbelags mit einer halben Tasse Schlagsahne zubereitet und mir angeschaut, wie jede Portion nach einer Minute Schlagen aussah und noch einmal nach zwei. Hier war ich auf der Suche nach dem Mixer, um so schnell wie möglich dichte, aber dennoch lockere Schlagsahne zuzubereiten.

Zerkleinerer-Test

Mehrere Modelle in unserem Testsortiment verfügen zudem über einen Küchenmaschinenaufsatz. Für diejenigen, die das getan haben, habe ich eine Tasse Karotten und Sellerie gehackt und in etwa 2,5 cm große Stücke gewürfelt. Nachdem ich 10 Sekunden lang gehackt hatte, fotografierte ich den resultierenden Haufen gehackter Karotten und notierte, welcher das kleinste und gleichmäßigste Ergebnis lieferte. Die meisten Stabmixer mit Küchenmaschinenbechern schnitten in diesem Test gut ab, darunter auch der 34-Dollar-Beautiful-Stabmixer, aber einige erledigten die Arbeit ein paar Sekunden schneller.

Berühren und fühlen

Dieser Test ist subjektiv, aber ich habe jeden Stabmixer mehrere Minuten lang in der Hand gehalten und dabei das Gesamtgewicht, die Ausgewogenheit und die Robustheit beobachtet. Ich habe das Gleiche getan, während ich sie in den verschiedenen Tests verwendet habe, und dabei Unregelmäßigkeiten oder Unannehmlichkeiten festgestellt.

Die teureren Modelle, darunter KitchenAid, Braun, Breville und Vitamix, fühlten sich alle ausgewogen und solide an, was mir die Gewissheit gab, dass sie bei regelmäßiger Verwendung nicht kaputt gehen oder sich lösen würden. Die günstigeren Modelle erweckten nicht ganz das gleiche Selbstvertrauen, und einige hatten das Gefühl, dass ein Sturz von der Arbeitsplatte auf den Küchenboden das baldige Ende bedeuten könnte.