Romeo y Julieta en la Airfryer: el clásico del queso y la guayaba

Romeo y Julieta en la Airfryer: receta fácil y deliciosa de gratinado de queso y guayaba

Receta para 4 personas.

Clásico (sin restricciones), Vegetariano

Preparación: 00:45

Intervalo: 00:15

UTENSILIOS

1 tabla de cortar, 1 tazón(es), 1 batidor de varillas, 1 espátula(s), 3 fuentes redondas pequeñas para horno (tipo molde) (o más)

EQUIPO

freidora

MEDIDORES

taza = 240 ml, cucharada = 15 ml, cucharadita = 10 ml, cuchara de café = 5 ml

ROMEO Y JULIETA Ingredientes EN LA AIRFREIDORA

– 400 g de guayaba en bloque o lo necesario para forrar los moldes o refractarios

– 150 gramos de queso crema

– 1 unidad de huevo batido

– 300 g de nata, con suero (o nata en caja)

-sal al gusto (una pizca)

PREPARACIÓN PREVIA:

1. La receta rinde 3 unidades por cada 2 porciones, en moldes o refractarios de 9 cm de diámetro por 4,5 cm de alto.
2. Separa los ingredientes y utensilios para la receta.
3. Cortar la pasta de guayaba en rodajas de aproximadamente 5 mm con una longitud limitada a ¾ de la altura del molde/recipiente resistente al calor.
4. Llene el fondo de los moldes o refractarios con las rodajas de guayaba y luego monte las restantes a los lados – no deje que las rebanadas excedan ¾ de la altura de los moldes o refractarios.
5. Abra los huevos en un tazón y bata para mezclar.
6. Precalentar la airfryer a 160ºC.

PREPARACIÓN:

Crema de queso:

1. En un bol coloca el queso crema y un poco de la nata y bate con unas varillas hasta que el queso crema se deshaga.
2. Agrega el resto de la nata y continúa batiendo hasta obtener una mezcla suave.
3. Añade el/los huevo(s) batido(s) y una pizca de sal y mezcla hasta que la crema quede muy homogénea.

Asamblea:

1. Distribuye el queso crema en los moldes o refractarios pequeños preparados con la pasta de guayaba, respetando como límite 3/4 de la altura.

Assar en la Airfryer:

1. Coloque las unidades de Romeo y Julieta en la canasta de la airfryer, dejando espacio para que circule el aire.
2. Dependiendo de la cantidad, puede ser necesario dividirlo en etapas.
3. Coloque la cesta en el cajón e introdúzcala en el equipo precalentado a 160°C.
4. Hornea de 10 a 15 minutos o hasta que la superficie esté dorada; este tiempo depende de la potencia de tu equipo.
5. Retirar de la airfryer.

FINALIZACIÓN Y MONTAJE:

1. servir el Romeo y Julieta en la airfryer en moldes calientes o recipientes resistentes al calor o refrigérelo para consumirlo frío.

¿Quieres hacer esta receta? Accede a la lista de compras, AQUÍ.

Para ver esta receta para 2, 6, 8 personas, Haga clic aquí.

Crea tu menú personalizado, gratis, en Hornear y Pastelear Gourmet.