Las sondas inalámbricas para alimentos son útiles en la parrilla, ya que le permiten maniobrar según sea necesario sin tener que navegar por un laberinto de cables. En el caso de los productos recientes de Meater, estos dispositivos le permiten controlar simultáneamente la temperatura ambiente y de los alimentos de la parrilla. No hay duda de su utilidad, pero a menudo se necesita más de uno para realizar el trabajo. A veces es necesario cocinar filetes a diferentes temperaturas o controlar con precisión la pechuga y el muslo de su pavo de Acción de Gracias, por ejemplo. Meater ya ofrece una opción de cuatro sondas con el Pro XL, pero cuesta $ 349,95 y podría ser excesivo para algunos cocineros de jardín.
Hoy, la empresa propiedad de Traeger estrenó el Carne Pro Duoun modelo de doble sonda que cambia Bluetooth por Wi-Fi para ampliar el alcance inalámbrico. El cargador se conecta a su red doméstica y luego a Meater Cloud, lo que le permitirá controlar las temperaturas de los alimentos y la parrilla desde cualquier lugar de su teléfono. Esta base también cuenta con su propia batería (se carga mediante USB-C), por lo que no tiene que preocuparse por cambiar las baterías. Como antes, Meater dice que las sondas completamente cargadas pueden durar hasta 24 horas, lo cual es más que suficiente incluso para los cocineros de pechuga más largos. Si te encuentras en apuros, una carga de cinco minutos te dará dos horas de uso.
Meater ha vuelto a apostar por sondas de acero inoxidable, y ambas cuentan con seis sensores de temperatura (cinco internos, uno ambiental). Estos componentes permiten que las sondas resistan temperaturas abrasadoras de hasta 1000 grados Fahrenheit. La compañía dice que los sensores internos funcionan hasta 221 grados Fahrenheit y tienen una precisión de medio grado. Al igual que en los modelos Meater anteriores, las sondas son resistentes al agua, lo que significa que puede usarlas para freír y sous vide. Pero, lo que es más importante, también significa que son aptos para lavavajillas.
Las sondas Pro Duo envían datos de cocción a la aplicación de Meater, que le permite monitorear el progreso en su teléfono. El software ofrece una serie de perfiles de cocción basados en los alimentos que estás preparando y un sistema de cocción guiado puede guiarte en cada paso del proceso. También hay un algoritmo estimador en funcionamiento aquí, que proporciona un cálculo de cuándo estará lista la comida (incluido el tiempo de descanso).
El Meater Pro Duo ya está disponible para pedidos por adelantado por $199,95 en el sitio web de la compañía. Los envíos comienzan el 15 de noviembre.
