La Agencia de Salud Pública de Canadá dice que solo después de que surgieron múltiples casos de Listeria en Ontario en junio reconoció un brote más amplio que había comenzado en agosto de 2023.
Han surgido preguntas sobre por qué la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos tardó casi un año en anunciar un retiro nacional de varios productos lácteos de origen vegetal Silk y Great Value el 8 de julio.
La agencia federal dice que tuvo conocimiento de dos casos de listeriosis genéticamente relacionados (la enfermedad causada por la bacteria Listeria) en septiembre de 2023, pero no conocía ninguna exposición común a los alimentos.
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La portavoz de PHAC, Anna Maddison, dice que no se estableció la conexión hasta que se informaron varios casos en Ontario en junio de 2024 y se inició una investigación provincial.
Ha habido tres muertes en Ontario relacionadas con el brote, que también ha infectado a personas en Quebec, Nueva Escocia y Alberta.
La fuente de la enfermedad se rastreó hasta una línea de producción específica en una instalación de envasado de bebidas de terceros en Pickering, Ontario, utilizada por el fabricante de leche vegetal Danone Canada.
&copia 2024 La prensa canadiense
